表社長の日記
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麺遊会の幹事会＆試食会
先ほど自宅の町内会にある『銀龍』さんで釧路ラーメン【麺遊会】の幹事会＆試食会を行いました。
今回は銀龍さんが「熊笹」の粉末を麺に入れ、自家製麺の【熊笹入り麺】を作ってくれました。
私は塩ラーメンで試食しましたが、微かにふんわりと柔らかい臭いがして、なんとも説明できない感じの美味しいラーメンでした。 隣に居た西田会長の醤油ラーメンも食べさせて頂きましたが、醤油ラーメンの方も中々の味でした。
今後も【麺遊会】ラーメン店店主の皆さんが、色々なチャレンジをして独創的なラーメンを開発し、より美味しい「釧路ラーメン」をお客さんに提供して頂けることと思います。
店名 銀龍
住所 釧路市鳥取大通8-7-12 ＴＥＬ 0154-51-8480
営業時間 11:00〜14:30／17:00〜23:00（日曜日は21:00まで）定休日 月曜日