表社長の日記
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台風の影響で悪い天気です！
今日は朝から暴風雨＋時々大雨です。（涙）
この天気なので当たり前の事なのですが、来店されるお客さんはとっても少なく、また台風の影響なのか？ インターネットの問い合わせも珍しく少ないのです。 そこで会社を抜け出して！？ 駅前にある『釧路和商市場』に行って来ました。
『釧路和商市場』のＨＰです！是非お立ち寄り下さい。
http://www.washoichiba.com/
あいにくの天候のため『釧路和商市場』さんも来店されるているお客さんが少い感じでしたが、毎度ながらの新鮮な「魚介類」「野菜果物」「お惣菜」などが所狭しと豊富に並んべられてました。
今日の私の用はお取引き先にお届けする、今が旬の「秋刀魚」をお願いしにいきました。
今日・明日は台風の影響で価格が割高になるので、台風明けの海のしけが収まり、船が多く出漁してて大量に水揚げされ価格が下がる時に仕入れて貰い、捕れた日の直ぐに発送して頂ける様に手配してきました。
また、夕食用に「開きホッケ」を柳谷商店さんで購入してきたので、今夜の我が家の食卓は「開きホッケ」が並びます。
画像は勝手丼と和商市場です。
ここからは『和商市場』のＨＰを引用させて頂きました。
「勝手丼とは」
誰が付けたか、人呼んで「勝手丼」。いまや釧路和商市場の名物である。 「勝手丼」とは市場内を廻って自分の好きな海産物を少しずつ買って、ご飯に乗せてもらって作る、自分だけのオリジナル海鮮丼のことです。威勢の良いお兄さんやお姉さんと値踏みするも良し、盛をサービスをしてもらうも良し。できた勝手丼を市場の中でかっこめば、北の市場の雰囲気が胃袋まで染み込みます。
「勝手丼事始め」
市場内のとある鮮魚店の主人が、新鮮でおいしそうなものがいっぱいあるにもかかわらず、お金がなくて困っている貧乏旅行のライダー達に、市場内の総菜屋でご飯だけ買ってこさせて、その上に新鮮な海産物を少しずつ乗せてやったことが「勝手丼」の始まりである。その後ライダー達の口コミから北海道を旅行中の若者達に広まったのである。